♪~♪鉄火味噌♪~♪

鉄火味噌は、日もちのよい常備食品。

根菜類のミネラルと、味噌のパワーが強力に造血に働きかけます。

風邪をひきやすい人や虚弱体質の人、低血圧の人など、毎日少しずつ食べるよう心がけましょう！

?材料

ごぼう７０g・大豆４/１カップ・味噌１カップ・砂糖２/1カップ・酒２/１カップ・水２/1カップ・ごま油大さじ２杯

作り方
１：ごぼうを洗い、うすく小口切りにする

２：大豆はごま油で炒め、よく炒まったら、小口きりした、ごぼうを入れて、さらによく炒める

３：２に酒、水、砂糖を加え、２０分ほどじっくり煮て、次に味噌を加え、２０分ほど、弱火で煮て、出来上がり！